Ingwertee ist ein äußerst beliebtes Getränk in den kalten Wintermonaten und wird besonders bei Erkältungen geschätzt. Leider werden bei der Zubereitung des Tees oft Fehler gemacht, die die gesundheitliche Wirkung des Ingwers beeinträchtigen können. In diesem Artikel möchten wir Ihnen vier wichtige Tipps geben, wie Sie Ingwertee optimal zubereiten können, um den maximalen gesundheitlichen Nutzen aus der Ingwerknolle zu ziehen.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Gesundheitsfördernde Stoffe erhalten: Ingwer frisch schneiden
Um den Verlust wertvoller Inhaltsstoffe zu minimieren, empfiehlt es sich, den Ingwer erst unmittelbar vor der Weiterverarbeitung zu schneiden. So stellen Sie sicher, dass Ihr Ingwertee alle gesundheitsfördernden Stoffe enthält.
Ingwer nicht schälen: Erhalt aller Vitamine und Nährstoffe sicherstellen
Die wertvollen Vitamine und Nährstoffe des Ingwers sitzen direkt unter der Schale, daher wird empfohlen, die Knolle nicht zu schälen, um den vollen gesundheitlichen Nutzen zu erhalten.
Maximale Wirkung durch fein geschnittenen Ingwer gewährleisten
Um die scharfen Inhaltsstoffe des Ingwers, wie Gingerole und Shogaole, bestmöglich nutzen zu können, sollten Sie die Wurzel vor dem Aufbrühen in kleine Stücke schneiden. Auf diese Weise entstehen frische Schnittflächen, an denen sich die Inhaltsstoffe optimal entfalten können. Ein grobes Schneiden des Ingwers führt hingegen dazu, dass wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen und somit die potenzielle Wirkung des Ingwers beeinträchtigt wird.
Ingwertee richtig zubereiten: Die ideale Ziehzeit beachten
Die Ziehzeit des Ingwertees ist von großer Bedeutung für den Geschmack und die gesundheitlichen Effekte. Eine empfohlene Dauer von fünf bis zehn Minuten ermöglicht die optimale Entfaltung der scharfen Inhaltsstoffe. Wenn der Ingwer zu früh entfernt wird, können diese nicht ihre volle Wirkung entfalten. Bei zu langer Ziehzeit hingegen wird der Tee zu scharf und ungenießbar. Die individuelle Ziehzeit kann je nach persönlichem Geschmack variieren.
Ingwer als Wunderknolle für die Verdauung und den Stoffwechsel
Ingwer ist nicht nur wegen seines würzigen Geschmacks bekannt, sondern auch wegen seiner positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Die Knolle kann das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel und die Verdauung ankurbeln, Übelkeit lindern und Entzündungen im Körper hemmen. Ingwertee wird oft als Hausmittel bei Erkältungen angewendet, kann aber auch in konzentrierter Form als Shot, in Suppen oder in Smoothies seine Wirkung entfalten.
Um den bestmöglichen gesundheitlichen Nutzen des Ingwers zu erzielen, ist es ratsam, bei der Zubereitung von Ingwertee einige wichtige Schritte zu beachten. Schneiden Sie den Ingwer erst kurz vor dem Verzehr, belassen Sie die Schale, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und achten Sie auf die richtige Ziehzeit. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Sie alle gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des Ingwers in Ihrem Tee haben und den maximalen Nutzen daraus ziehen können.
